✨ ¿Qué es Miami Spice?
Miami Spice es uno de los eventos gastronómicos más esperados del año en el sur de la Florida. Es una celebración del arte culinario que permite a los comensales explorar algunos de los mejores restaurantes del área a precios especiales. Durante los meses de agosto y septiembre, más de 200 restaurantes en Miami y Miami Beach ofrecen menús fijos de tres tiempos a precios accesibles:
• $35 para almuerzo/brunch
• $45 o $60 para cena
📜 ¿Cómo nace?
Miami Spice fue lanzado por Greater Miami Convention & Visitors Bureau (GMCVB) en el año 2001 como una iniciativa para impulsar el turismo gastronómico durante la temporada baja. Inspirado en eventos similares como el Restaurant Week de Nueva York, su objetivo era promover la diversidad culinaria de Miami y apoyar la industria local de la hospitalidad.
Desde entonces, se ha convertido en una tradición que atrae tanto a locales como a visitantes, que aprovechan para conocer restaurantes exclusivos a precios reducidos.
🍽️ Restaurantes Destacados por Categoría
⭐️ MICHELIN STAR & FINE DINING
- COTE Miami
• 🥢 Cocina: Steakhouse coreano moderno
• 📍 Dirección: 3900 NE 2nd Ave, Miami, FL 33137 (Design District)
• 💰 Precio Miami Spice: Almuerzo $35
• 📌 Descripción: El único steakhouse coreano con estrella Michelin en EE.UU. Mezcla tradición coreana con técnica americana de alta gama. - Le Jardinier
• 🥖 Cocina: Francesa contemporánea
• 📍 Dirección: 151 NE 41st St, Miami, FL 33137 (Design District)
• 💰 Precio Miami Spice: Almuerzo $35 / Cena $60
• 📌 Descripción: Cocina elegante basada en vegetales, ingredientes frescos y técnicas clásicas francesas. - Stubborn Seed
• 🥘 Cocina: Americana contemporánea con toque creativo
• 📍 Dirección: 101 Washington Ave, Miami Beach, FL 33139
• 💰 Precio Miami Spice: Cena $60
• 📌 Descripción: Propuesta del chef Jeremy Ford con platos sofisticados, sabores potentes y presentación artística. - L’Atelier de Joël Robuchon
• 🧑🍳 Cocina: Francesa moderna de autor
• 📍 Dirección: 151 NE 41st St, Miami, FL 33137
• 💰 Precio Miami Spice: Cena especial $135 (4 tiempos)
• 📌 Descripción: Restaurante con 2 estrellas Michelin, el más galardonado de Miami. Elegancia y perfección.
🌍 FUSIÓN INTERNACIONAL & EXPERIENCIAS SENSORIALES
- Nobu Miami
• 🍣 Cocina: Fusión japonesa-peruana
• 📍 Dirección: 4525 Collins Ave, Miami Beach, FL 33140
• 💰 Precio Miami Spice: Cena $60
• 📌 Descripción: Black cod miso, sushi premium y ceviches en un ambiente exclusivo frente al mar. - Uchiko
• 🧋 Cocina: Japonesa moderna / Omakase
• 📍 Dirección: 252 NW 25th St, Miami, FL 33127 (Wynwood)
• 💰 Precio Miami Spice: Cena $65
• 📌 Descripción: Debutante en Miami Spice, ofrece experiencia de autor con influencia asiática contemporánea. - Zuma Miami
• 🍱 Cocina: Izakaya japonesa moderna
• 📍 Dirección: 270 Biscayne Blvd Way, Miami, FL 33131 (Downtown)
• 💰 Precio Miami Spice: Almuerzo $35 / Cena $60
• 📌 Descripción: Sushi bar, robata grill y ambiente sofisticado con vista al río. - Claudie
• 🧄 Cocina: Mediterránea francesa
• 📍 Dirección: 8455 NW 53rd St, Miami, FL 33166 (Brickell)
• 💰 Precio Miami Spice: Cena $60
• 📌 Descripción: Elegante y delicado. Combina ingredientes frescos con recetas clásicas francesas. - Felice Brickell
• 🍝 Cocina: Italiana (Toscana moderna)
• 📍 Dirección: 1250 S Miami Ave, Miami, FL 33130
• 💰 Precio Miami Spice: Brunch $39 / Cena $59
• 📌 Descripción: Pasta fresca, risottos y vinos toscanos en un espacio acogedor y urbano. - Quinto
• 🔥 Cocina: Sudamericana a la leña
• 📍 Dirección: 788 Brickell Plaza, Miami, FL 33131
• 💰 Precio Miami Spice: Cena $60
• 📌 Descripción: Especialidad en carnes al fuego vivo, con un menú que resalta el sabor de la leña y las brasas.
🌎 SABORES LATINOS EN BARRIOS POPULARES
- Mordisco (Doral)
• 🥙 Cocina: Fusión andina (colombiana y venezolana)
• 📍 Dirección: 10775 NW 41st St, Doral, FL 33178
• 💰 Precio Miami Spice: Almuerzo / Cena $35–$60
• 📌 Descripción: Arepas, ceviches, y platos típicos reinventados con estilo gourmet. - Pisco y Nazca (Doral)
• 🥗 Cocina: Peruana contemporánea
• 📍 Dirección: 8551 NW 53rd St A101, Doral, FL 33166
• 💰 Precio Miami Spice: Almuerzo / Cena $35–$60
• 📌 Descripción: Ceviches, causas y ajíes presentados con modernidad y sabor limeño. - Novecento Doral
• 🥩 Cocina: Argentina urbana
• 📍 Dirección: 3450 NW 83rd Ave #137, Doral, FL 33122
• 💰 Precio Miami Spice: Almuerzo / Cena $35–$60
• 📌 Descripción: Parrilla argentina con cortes premium y ambiente cosmopolita. - Baires Grill (Doral)
• 🥓 Cocina: Parrilla argentina clásica
• 📍 Dirección: 3850 NW 83rd St, Doral, FL 33166
• 💰 Precio Miami Spice: Cena $60
• 📌 Descripción: Experiencia tradicional con cortes al estilo porteño, vino tinto y chimichurri.
💡 Tips para aprovechar al máximo Miami Spice
• 📅 Reserva con anticipación, especialmente los fines de semana.
• 💸 El precio no incluye propina ni impuestos.
• 🕒 Muchos menús solo están disponibles en ciertos días u horarios.
• ❤️ Algunos restaurantes donan parte de sus ingresos a organizaciones benéficas como Camillus House.