Antoinette, ¿puedes contarnos tu historia: cómo empezaste y cómo llegaste a dónde estás hoy?
“Hola”, soy Antoinette Emanuel, diseñadora de interiores especializada en restaurantes nacida en Perú, criada y radicada en Miami.
Hace más de 13 años me dedicaba al diseño residencial exclusivamente. Conocí a Juan Chipoco que buscaba un diseñador para su primer restaurante peruano, el famoso Ceviche 105 en el antiguo Miami-Downtown. En ese momento no sabía mucho sobre diseño de restaurantes.
Entonces me dije: ¡Diseñaré un lugar al que me gustaría llevar a mis amigas para el brunch! Desde ese día quise especializarme en el diseño de restaurantes. Fui estudiante de Bellas Artes antes que Diseno de interiors y estos proyectos me dan la oportunidad de expresar mi creatividad más libremente.
Tengo que agradecer a mis clientes que confiaron en mí y me dieron una oportunidad sin ninguna cartera comercial en ese momento. Poco después, POLLOS Y JARRAS, FINKA, AMELIAS’ 1931, VISTA RESTAURANT, ZURI solo por mencionar algunos.
Ahora dirijo proyectos por América, Sudamérica y Europa, lo que sigue enriqueciendo mi estilo y redondeando mis técnicas en el camino.
¡Diseñar restaurantes es mi pasión!
